es chevilles ouvrières de ce projet comptent sur la mobilisation des agriculteurs à la recherche de personnel pour que le projet puisse voir le jour. Les agriculteurs connaissent le service de remplacement, qui propose de leur mettre à disposition un renfort ponctuel en main-d’œuvre ponctuel, en cas d’accident ou de départ en vacances par exemple. Un soutien qui bénéficie chaque année à 500 d’entre eux pour un total de 72 000 de travail. Lire la suite
