Créée en janvier 2010 par Guilhem de Lajarte et Emilie Legoff, Gel Groupe s’est imposé comme le spécialiste des solutions de main d’œuvre spécialisée dans le domaine de la logistique (caristes, préparateurs de commande…), ce qu’il est convenu d’appeler la « flexisécurité », censée apporter aux entrepreneurs du secteur une souplesse dans la gestion des salariés.